Köögiabiline
| Õppeliik | Õppevorm | Eeldus alustamiseks | Õppeaeg | Tase | Vastuvõtt |
|---|
| Õppeliikkutseõpe | Õppevormstatsionaarne koolipõhine õpe | Eeldus alustamisekspõhihariduse nõudeta | Õppeaeg2 aastat | Tase2 | Vastuvõttkuni 08.08.2021 |
ESITA AVALDUS
Õppe- ja rakenduskava
Päevaõppe (kutseõppe) õppekava ja rakenduskava
Köögiabiline abistab kokka toitude valmistamisel, käitleb toiduaineid, teeb puhastus-ja koristustöid ja järgib ettevõtte enesekontrolliplaani. Köögiabiline töötab meeskonnas juhendamisel.
Õppesisu
Sissejuhatus köögiabilise kutseõpingutesse
Õpitee ja töö muutuvas keskkonnas
Nõudepesu, puhastamine ja koristamine
Toiduhügieen
Teeninduse alused
Köögiabilise praktilise töö alused
Ettevalmistus kutseeksamiks
Köögiabilise praktika
Valikõpingud
Meie pakume
kaasaegseid õpitubasid ja mitmekülgset keskkonda sündmuste ja tähtpäevade korraldamisel. Õpitubades on võimalus käsitleda toidutooret, abistada kokka toitude valmistamisel ning serveerimisel, mille tulemusel õppija saab planeerida edaspidist tööd toitlustusettevõttes. Õpingute käigus saab õppija ettevalmistuse, et sooritada köögiabilise EKR 2. taseme kutseeksam. Õppeperioodi ajal on võimalik ööbida kooli kaasaegses õpilaskodus. Võimalus stipendiumiks. Vaba aega saab sisustada sportimise ja erialaringide tegevustega.
Teilt ootame
huvi ja soovi töötada meie meeskonnas, rutiiniga toimetulekut, korrektsust, puhtust ja positiivset suhtumist. Vajalik on hea füüsiline tervis ja vastupidavus. Kutse eeldab valmisolekut töötada ka puhkepäevadel, riiklikel pühadel, õhtusel ja öisel ajal. Töö võib olla periooditi pingeline.
Pärast kooli
ootavad sind tööle toitlustusettevõtted Euroopa Liidus uute ideede ja heade oskustega, mille oled erialal omandanud. Eriala lõpetanu võib töötada toitlustusteenust pakkuvas ettevõttes nagu restoran, kohvik, söökla, baar, kiirtoitlustusettevõte, suurköök, catering-ettevõte jms. Köögiabilise ametikohalt on võimalik edasi õppida abikokaks.
Tiina Tambet
Viimati muudeti:03.08.2021
