Köögiabiline - 2 a

Köögiabiline - 2 a

ESITA AVALDUSlink opens on new page

ÕppekavaKöögiabiline
Õppeliik2. taseme kutseõpe
ÕppevormStatsionaarne koolipõhine õpe
EeltingimusedPõhihariduse nõudeta
Nõutud dokumendidPõhikooli lõputunnistus koos hinnetelehega ja/või viimane klassitunnistus
Õppeaeg2 aastat
Vastuvõtt01.04 - 10.08.2025
Eriala lühitutvustus
Sulle sobib köögiabilise töö, kui koka eriala tundub liiga pingeline ja vastutusrikas, aga köögimaailm on Sinu jaoks justkui teine kodu. Õppimise käigus saab oskused köögis askeldava koka abistamiseks toitude valmistamisel. Köögiabiline valmistab koka juhendamisel süüa, teeb puhastus- ja koristustöid ja järgib ettevõtte enesekontrolliplaani. Köögiabiline peab kinni hügieenireeglitest ja töötab meeskonnas juhendamisel. Köögiabiline töötab toitlustusteenust pakkuvas ettevõttes: suurköök, söökla, kohvik, restoran, pubi, baar, kiirtoitlustusettevõte, catering-ettevõte.
Õppekorraldus

Õppesisu

  • Sissejuhatus köögiabilise kutseõpingutesse
  • Õpitee ja töö muutuvas keskkonnas
  • Nõudepesu, puhastamine ja koristamine
  • Toiduhügieen
  • Teeninduse alused
  • Köögiabilise praktilise töö alused
  • Ettevalmistus kutseeksamiks
  • Köögiabilise praktika
  • Valikõpingud
  • Õpingute käigus saab ettevalmistuse, et sooritada köögiabiline EKR 2. taseme kutseeksam. 
Õppe- ja rakenduskavad
Köögiabilise eriala õppekavalink opens on new page ja rakenduskavalink opens on new page
Vastuvõtu protsess
  • 10. augustiks 2025 esitab õppija avalduse õppima asumiseks sais.ee keskkonnas. Õppija lisab nõutud dokumendid avaldusele või võtab vestlusele kaasa. 
  • 12.-13. augustil 2025 toimuvad kandidaatidega vastuvõtu vestlused. Täpsem kellaaeg ja korralduslik info saadetakse kandidaatidele SAIS-i kaudu.
  • Kandideerimiseks peab kandidaat ületama lävendi ehk nõutud minimaalse punktisumma. Lävend on 50 punkti 100 punktist. Lävendi ületanud kandidaatide tulemuste põhjal moodustab erialakomisjon pingerea. Vastu võetakse 12 kandidaati.
  • Kool võib jätta õpperühma avamata, kui laekub vähem kui 8 avaldust. Kool teavitab sellisel juhul koheselt oma otsusest kandidaate.
  • 14.  augustil 2025 avalikustab kool vastuvõtunimekirja sais.ee keskkonnas.
  • Õppekoha saanud kandidaat peab oma otsuse õppima asumisest kinnitama SAIS-is kolme kalendripäeva jooksul. Kui kandidaat ei kinnita õppima asumist nõutud ajaks, pakutakse õppekohta pingereas järgmisele kandidaadile.
  • 26. augustil 2025 kinnitab direktor õppima asujad ning vastuvõtu konkurss SAIS-is lõpetatakse. Vabadest õppekohtades teavitab kool kodulehel.
VastuvõtutingimusedKriteeriumidMaksimaalne punktisumma
VastuvõtuvestlusVarasem erialane õpikogemus; kutseala tundmine; arusaamine praktikast.80
Keskmine hinne (põhiainete aritmeetiline keskmine)Põhikooli kaheksa põhiaine keskmine hinne lõputunnistusel. Puuduv hinne arvutatakse väärtusega 0.20
Meie pakume
Kaasaegseid õpitubasid ja mitmekülgset keskkonda sündmuste ja tähtpäevade korraldamisel. Õpitubades on võimalus käsitleda toidutooret, abistada kokka toitude valmistamisel ning serveerimisel, mille tulemusel õppija saab planeerida edaspidist tööd toitlustusettevõttes. Õppeperioodi ajal on võimalik ööbida kooli kaasaegses õpilaskodus.  Võimalus õppetoetuseks. Vaba aega saab sisustada sportimise ja erialaringide tegevustega.
Teilt ootame
Huvi  ja soovi töötada meie meeskonnas, rutiiniga toimetulekut, korrektsust, puhtust ja positiivset suhtumist. Vajalik on hea füüsiline tervis ja vastupidavus. Kutse eeldab valmisolekut töötada ka puhkepäevadel, riiklikel pühadel, õhtusel ja öisel ajal. Töö võib olla periooditi pingeline.
Pärast kooli
Ootavad sind tööle toitlustusettevõtted Euroopa Liidus uute ideede ja heade oskustega, mille oled erialal omandanud. Eriala lõpetanu võib töötada toitlustusteenust pakkuvas ettevõttes nagu restoran, kohvik, söökla, baar, kiirtoitlustusettevõte, suurköök, catering-ettevõte jms. Köögiabilise ametikohalt on võimalik edasi õppida abikokaks. 
Kontakt
Avaldatud 07.05.2018. Viimati muudetud 01.04.2025.