Põhiõpingute käigus omandavad õppijad laiapõhjalised praktilised oskused, mis valmistavad ette tööks erinevatel toitlustus- ja teenindusvaldkonna ametikohtadel. Õppijad õpivad nii abikoka, abipagari, teeninduse abitöötaja kui ka puhastusteenindaja põhitööülesandeid: toidu ettevalmistamist ja valmistamist, pagaritoodete käsitsemist, klienditeenindust ja teenindusprotsesside läbiviimist, töövahendite ja ruumide korrashoidu ning hügieeni- ja ohutusnõuete järgimist.
See annab tugeva aluse, et töötada erinevates toitlustus- ja teenindusettevõtetes ning mõista igapäevase töö nõudeid.
Valikõpingute raames on õppijatel võimalus vastavalt huvidele ja võimetele spetsialiseeruda konkreetsele kutsele ning sooritada vastav kutseeksam:
Abikokk – keskendutakse toidu ettevalmistamisele, lihtsamate roogade valmistamisele ja köögikorralduse abistamisele.
Abipagar – omandatakse oskused pagaritoodete valmistamisel, küpsetamisel ja serveerimisel, sealhulgas hügieeni- ja ohutusnõuete järgimine.
Puhastusteenindaja – spetsialiseerumine keskendub puhastustööde planeerimisele ja teostamisele, töövahendite kasutamisele ning töökeskkonna korrashoiule ja hügieenile.
See süsteem tagab, et õppijad saavad esmalt laiapõhjalise praktilise ettevalmistuse ning seejärel võimaluse süvendada ja kinnistada oma oskusi konkreetse eriala kutseeksami kaudu. Lõpetajatel on tugev kutsekompetents ja paindlikkus tööturul, mis avab võimalusi töötamiseks erinevates toitlustus- ja teenindusettevõtetes.
| Vastuvõtu protsess |
|---|
|
| Vastuvõtutingimused | Kriteeriumid | Maksimaalne punktisumma |
| Sisseastumistest | Arvutusoskus ja numbriline mõtlemine, loogiline mõtlemine ja mustrite äratundmine, teksti mõistmine ja info leidmine, info põhjal otsuste tegemine ja probleemilahendus. | 50 |
| Vastuvõtuvestlus | Varasem erialane õpikogemus; kutseala tundmine; arusaamine praktikast. | 30 |
| Keskmine hinne (põhiainete aritmeetiline keskmine) | Kaheksa põhiaine keskmine hinne lõputunnistusel. Puuduv hinne arvutatakse väärtusega 0. | 20 |
| Õppekava | Toitlustuse ja teeninduse abitöötajalink opens on new page |
| Rakenduskava | Toitlustuse ja teeninduse abitöötaja rakenduskavalink opens on new page |
| Õppeliik | 3. taseme kutseõpe |
| Õppevorm | Statsionaarne koolipõhine õpe (päevaõpe) |
| Tasuline õpe | Oma õppekulud peab hüvitama ehk õppetasu maksma õpinguid alustav õpilane, kellel puudub seadusest tulenev õigus tasuta õpinguid alustada. Loe lähemalt siitlink opens on new page. |
| Õppekava eesmärgid ja õpiväljundid | Õppekava eesmärk on, et õpilane suurendab enda üldpädevusi ja omandab erialaseid teadmisi, oskusi ja hoiakuid toitlustuse, teeninduse, puhastuse ja kaubanduse valdkondades. Õpe valmistab õpilast ette tööks lihttöölisena või jätkama õpinguid järgmisel õppetasemel. Kolmanda taseme kutseõppe õpilane omandab teadmised, oskused ja hoiakud, mis vastavad 3. Õppija on õppe lõppedes saavutanud järgmised õpiväljundid:
|
| Õppekeel | eesti keel |
| Õppekorraldus | Õpe on praktiline ja jõukohane, toimudes vaheldumisi koolis ja ettevõttepraktikal. Suur osa õppest toimub õppeköökides, teenindusklassides ja reaalses töökeskkonnas. Õppetöös pööratakse tähelepanu tööohutusele, hügieenile, töökorraldusele ning juhendatud iseseisvale tööle. |
| Eeltingimused | Haridusnõudeta Eestikeelses õppes alustamine eeldab vähemalt B2 keeletaset ning B1 tasemega õppijatele pakume õpiabi. |
| Nõutud dokumendid |
|
| Õppeaeg | 2 aastat |
| Vastuvõtt | 30.03.-15.05.2026 |
Kontakt
- Nimi osakonnajuht Lea Kask
- Telefon +372 5341 2350
- E-post teenindusope@vikk.ee
